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油菜的做法大全肉蛋烧汁油菜怎么做

发布时间:2019-06-09 08:04:28
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油菜的做法有哪些,怎么做肉蛋烧汁油菜好吃,下面就来介绍下它的具体做法,一起来学着做吧。

肉蛋烧汁油菜

食材明细

熟鹌鹑蛋20个

里脊肉 1块

油菜 1把

淀粉 适量

盐 适量

蚝油 适量

五香粉 适量

酱油 适量

做法

1. 准备食材,鹌鹑蛋去壳,油菜洗净。

2. 里脊肉切丝,放入盐,酱油,五香粉加一点油,一点糖,和干淀粉搅拌腌渍备用。

3. 油菜焯水,加点点醋,捞出过冷水。

4. 油菜沥水后,切丝,摆入盘中备用。

5. 锅中倒入水,成热,倒入里脊肉,用筷子划开。

6. 加入酱油,蚝油翻炒几下。

7. 加入鹌鹑蛋,1勺盐,半小碗水翻炒。

8. 将肉和蛋连同汤汁一起真接浇在油菜上。

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