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致癌说引爆市场超市大豆油销量大跌

2018-11-30 18:35:29

“致癌说”引爆市场 超市大豆油销量大跌

转基因的疑云还未消散,各方观点的碰撞已从各路专家、学者延伸至坊间。近中国农业部批准发放了3个转基因大豆的进口安全证书,黑龙江大豆协会副秘书长王小语的“转基因大豆油(7370,-36.00,-0.49%)可能致癌”一说,再次将转基因食品推向风口浪尖。

在杭城的超市里,了解到,多数大豆类食用油所用的大豆原料都是转基因的。事实上,流向消费者餐桌的转基因大豆类油品,消费量已远不及当年,更多居民家中喜欢用山茶油、橄榄油、葵花籽油等中食用油。消费习惯的转变,让不少品牌考虑逐渐淡出大豆油的竞争市场。

超市销售大豆油

多数是“转基因血统”

“转基因是天使还是魔鬼”的争论喋喋不休,但多数大豆油有转基因血统的现实,却让一批消费者对大豆油产生了抗拒心理。

年逾五十的刘女士,家中的烹饪油常常换牌子,但她近买油时才开始关注食用油外包装上的成分表。事实上,眼下,不少消费者和经销商对购买转基因大豆油显得更加谨慎。

在建国北路上的乐购超市河滨店的食用油销售区,几十种规格的食用油占据了货架。对比葵花籽油、食用调和油、花生油、橄榄油、山茶籽油五花八门的油品,大豆油产品仅占到三四种,价格也便宜了近四成。

看到,超市自有品牌的超值大豆油5L装的售价仅为38.90元/桶,金龙鱼一级大豆油5L装为50.9元/桶。而同样5升装规格的食用调和油,一般要卖到60多元一桶,像葵花籽油、花生油、山茶油等油品的价格则突破了两位数。

值得一提的是,但凡正规的大豆油商品,外包装配料表必须注明:加工原料是否为转基因大豆。

了解到,即便是含大豆油成分的食用调和油,那怕涉及天然谷物调和油、葵花原香调和油、花生玉米(2418,0.00,0.00%)调和油、茶籽本香调和油等,也都标称——“加工原料中含有转基因大豆”。

世纪联华超市食用油的相关人士告诉,目前市面上的大豆油及含大豆油成分的食用油,绝大多数含有“转基因血统”。

消费者流向

中高端食用油市场

早在多年前,按照国家规定,食用油企业已经陆续在外包装上标明加工原料的成分,这都是符合规定的合格产品。

“目前每一家超市的食用油种类都非常多,转基因大豆油只是其中的一小部分。购买时全凭消费者自由选择。”一家超市的相关人士透露,目前超市零售范围内大豆油的消费比例偏低,已经降至食用油总销售量的10%以下。

去年以来,高端食用油橄榄油、山茶油侵占市场,“价格战”愈演愈烈,挤压了像玉米油、葵花籽油等位居中档“价格梯队”油品的销售空间。处于夹缝中的大豆油,因为贴上了“转基因”标签,想要重新获得消费者的青睐,变得愈发困难了。

在杭州粮油的购物站上,看到,各款食用油均有售,却独独少了大豆油的身影。旗下连锁事业发展部的鲁玉明告诉,杭城的5家粮油便利店和购物站针对家庭消费者的大豆油已经越来越少,消费需求也逐步减弱。

鲁花集团杭州分公司的一位工作人员透露,花生油为公司主打产品。“杭城目前只有极少数经销商还在代理大豆油产品,大多数大豆油已经面临消费市场的淘汰。”

业内人士表示,眼下多数大豆油的客户群为餐饮企业,家庭需求并不旺盛。“考虑到运营成本,大豆油价格一般每斤4到5元,很多餐饮企业才会以大豆油、棕榈油(5904,-46.00,-0.77%)、调和油为主要用油。”

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