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假期美食DIY用微波炉做菜有禁忌

2018-08-07 15:36:15

健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础,是做任何事情的首要前提。健康需

要有乐观开朗的生活态度,同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。生活家为您精选了一些

保健养生知识、健康小窍门,助您更好、更科学地调理好自己的身体,健康快乐地度过每一天!

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微

波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为

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2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加

热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解

冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应

先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不

要,以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使

塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生

电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容

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,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺

破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外散装水泥罐车

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