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苹果的营养价值苹果怎么吃才最有营养略

发布时间:2020-10-18 06:01:22
苹果的营养价值苹果怎么吃才最有营养

苹果的营养价值:

苹果是一种营养全面又易被人体消化吸的大众水果,非常适合婴幼儿、老人、病人食用。

苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

1.富含钾

含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

2.富含磷和铁等元素

含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。

3.富含锌

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成一次性地交500元与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

5.鲜苹果中的含水量为85%。

6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。

标签:苹果营养价值
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