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酱烧凤爪的做法

2018-11-05 19:02:08
酱烧凤爪的做法 鸡爪在食谱上一般叫凤爪,它的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美颜护肤的功效,能增强皮肤张力、消除皱纹。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 鸡爪8只 辅料 姜片2片 辣椒豆豉酱1汤匙 料酒1汤匙 酱油1汤匙 蚝油半汤匙 白糖少许 油 酱烧凤爪的做法步骤 1. 鸡爪洗净斩段;或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。 2. 加姜片、料酒腌制半个小时; 3. 热油锅,放入鸡爪煎至微黄; 4. 加入清水,平鸡爪就可以,再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟; 5. 汤汁较少时加入蚝油翻匀; 6. 转大火煮至汤汁收干即可。
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