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美食记肉松杂菜饭

2018-10-13 10:58:25

主料

大米 :100甜豌豆 :30 土豆 :半个 胡萝卜 :半个 肉松 :适量

辅料盐 :1小勺香油 :1小勺

具体步骤 步1. 大米洗净后放入冷水中浸泡半小时以上。 第二步2. 甜豌豆去皮。 第三步3. 土豆和胡萝卜洗净后去皮切成小丁。 第四步4. 将甜豌豆、胡萝卜丁、土豆丁和大米放在一起、放入适量的水,放入香油和盐后放入电饭锅或者蒸锅中蒸熟。 第五步5. 在蒸熟后的杂菜软饭上加上肉松。

烹饪技巧多说两句:1、大米在煮之前一定要提前浸泡,这样闷出来饭才会软烂,有助于宝宝消化。2、甜豌豆要去掉皮,带外皮的甜豌豆宝宝消化不了。

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